Bazı insanlar sadece karın doyurmak için yer, bazıları ise yemek yemek için yaşar. Peki, damak tadının aslında senin ruhunun hangi koordinatlara ait olduğunu fısıldadığını biliyor muydun? Kahvaltı tercihinden gece sonu atıştırmalığına kadar yaptığın seçimler, senin aslında hangi şehrin sokaklarına yakıştığını ortaya çıkarıyor.

Hazırsan başlayalım, bakalım senin gastronomi haritan seni nereye götürecek?

1. Güne nasıl bir kahvaltıyla başlamak istersin?

• A) Şöyle bol acılı, ciğerli veya beyranlı bir başlangıç. (Ruhum anında uyansın!)
• B) Kruvasan, kaliteli bir filtre kahve ve belki biraz avokado. (Modernlikten ödün vermem.)
• C) Boyoz, haşlanmış yumurta ve yanında tulum peyniri. (Sadeliğin gücü.)
• D) Serpme olsun ama içinde mutlaka 15 çeşit reçel ve sınırsız çay olsun. (Keyifçiyim.)

2. Öğle yemeğinde “hızlı ama lezzetli” bir şeyler yemen gerekse tercihin ne olur?

• A) Lavaşın arasın bol bol çekilmiş bir Adana dürüm.
• B) Füme etli, karamelize soğanlı bir “artisan” burger.
• C) Zeytinyağlı bir enginar veya taze fasulye.
• D) Şöyle bol tereyağlı, dumanı üstünde bir İskender.

3. Arkadaşlarınla akşam dışarı çıkacaksın, mekan nasıl olmalı?

• A) Arkada ince bir saba makamı çalsın, masada mezeler eksik olmasın.
• B) Şehrin en popüler, dekorasyonuyla Instagram’ı sallayan o yeni mekanı.
• C) Deniz kenarında, dalga sesleri eşliğinde rakı-balık keyfi.
• D) “Salaş ama efsane” denilen, sadece bilenlerin gittiği o esnaf lokantası.

4. Tatlı krizin tuttuğunda hangisine hayır diyemezsin?

• A) Şerbeti yerinde, fıstığı bol bir burma kadayıf.
• B) San Sebastian cheesecake veya lotuslu bir magnolia.
• C) Lor tatlısı veya sakızlı muhallebi gibi hafif seçenekler.
• D) Kaymaklı bir ekmek kadayıfı veya fırın sütlaç.

5. Gece saat 02:00… Karnın acıktı. Ne yiyoruz?

• A) Şırdan veya kelle paça. Başka ne olacaktı?
• B) Eve söylenmiş sıcak bir pizza.
• C) Kumru veya midye dolma.
• D) Aspava’da SSK (Soslu-Soğanlı-Kaşarlı) dürüm ve yanında gelen sınırsız ikramlar.

SONUÇLAR

A’lar Çoğunluktaysa: GAZİANTEP / ADANA

Senin ruhun kesinlikle Güneydoğu’nun lezzet haritasına ait! Sen “lezzet” dendiğinde baharatı, acıyı ve eti anlıyorsun. Senin için yemek bir ihtiyaç değil, bir ritüel. Sabahın köründe beyran içebilir, gece yarısı şırdan peşinde koşabilirsin. Senin yaşadığın yerde mutfaktan duman eksik olmamalı!

B’ler Çoğunluktaysa: İSTANBUL (Beşiktaş/Nişantaşı/Kadıköy)

Sen tam bir metropol insanısın. Yemek senin için sadece tadıyla değil, sunumuyla ve mekanıyla da bir deneyim. Dünyanın en uzak köşesinden gelen bir sosu da denemek istersin, en iyi kahve çekirdeğinin peşinden de koşarsın. Senin şehrin asla uyumayan, her köşe başında yeni bir lezzet sürprizi barındıran İstanbul!

C’ler Çoğunluktaysa: İZMİR

Senin ruhun efil efil esen Ece rüzgarlarıyla, zeytinyağının saflığıyla ve o meşhur “yavaşlık” kültürüyle yoğrulmuş. Yemek yerken acele etmeyi sevmiyorsun. Şöyle bir deniz kenarı, taze mezeler ve dost sohbeti senin için dünyanın en büyük lüksü. Senin için hayat İzmir’in o rahat ve lezzetli sokaklarında akmalı.

D’ler Çoğunluktaysa: ANKARA / BURSA

Sen geleneklerine bağlı ama bir o kadar da “huzur” arayan birisin. Karmaşadan ziyade, ne yiyeceğini bildiğin o güvenli limanları seviyorsun. Aspava kültürüyle sabahlamak veya bir Bursa esnaf lokantasında o muazzam döneri yemek senin için mutluluğun resmi. Senin şehrin, samimiyetin ve oturmuş lezzetlerin adresi!

Faizsizler.com Reklam