YEMEK

Adını Ortamlarda Söyleyince Size Sınıf Atlattıracak 15 Yemek

Bir ortama girdiniz, sohbet yemeklere geldi. Herkes sırayla “Ben menemenin soğanlısını severim”, “Kuru fasulye pilav candır” gibi yorumlar yapıyor. İşte tam bu noktada sizin sahneye çıkma zamanınız geliyor. Cümleye şöyle başlıyorsunuz:
“Ben geçenlerde ‘Boeuf Bourguignon’ yapmayı denedim…”
Kafalar size dönüyor. Gözler büyüyor. “Bu adam/lady başka bir seviye” diyorlar.
İşte tam da o seviyeyi yakalamanız için, adını duyunca “Bu neymiş ya!” dedirten, ama aslında yapması da o kadar zor olmayan 15 yemek listesiyle karşınızdayız.

1. Boeuf Bourguignon (Okunuşu: Böf Burginyon)

Klasik bir Fransız yemeği. Dana eti, kırmızı şarap, mantar ve aromatiklerle saatlerce pişiyor. “Fransız mutfağını deniyorum bu aralar” diyerek adını geçirmeniz bile sınıf atlatır.
SEO Notu: Fransız yemekleri, kırmızı şaraplı dana yemeği, gurme tarifler

2. Coq au Vin

Yine Fransızlar… Bu sefer şarapta pişmiş horoz (ya da tavuk). Ortamlarda “Ben geçen Coq au Vin yaptım” dediğinizde, sizi MasterChef’e davet eden olabilir.

SEO Notu: şaraplı tavuk yemeği, coq au vin tarifi, Fransız mutfağı

3. Ramen

Hani o Japon dizilerinde sürekli yenen şey var ya, işte o. Ama siz öyle hazır noodle almadınız, kemik suyu kaynattınız, yumurtasını özel haşladınız. Saygılar.
SEO Notu: ev yapımı ramen, Japon yemekleri, noodle tarifi

4. Pad Thai

Tayland mutfağının efsanesi. “Ben geçen Pad Thai yaptım ama fıstığını az koymuşum” dediğiniz anda ortamda bir sessizlik olur. İnsanlar içinden “bu nasıl bir seviye?” diye geçirir.
SEO Notu: Tayland yemekleri, Pad Thai nasıl yapılır, Uzak Doğu tarifleri

5. Ceviche

“Limon suyunda marine edilen balık” deyip geçmeyin. Peru mutfağına bir selam çakmak isterseniz ceviche tam sizlik. Yaz aylarında karizmatik bir tercih.
SEO Notu: soğuk balık yemeği, ceviche tarifi, Peru mutfağı

6. Beef Wellington

Dana filetoyu mantarlı duxelle ve milföyle sarıp fırına atıyorsunuz. “Biraz uğraştırıyor ama sonuç efsane oluyor” deyince, sınıfı komple geçmiş oluyorsunuz.
SEO Notu: beef wellington tarifi, özel gün yemekleri, Gordon Ramsay tarifleri

7. Risotto

Ama öyle tavuk suyuna değil. Safranlı, deniz mahsullü ya da mantarlı olsun. “Arborio pirinci kullanmadan olmuyor zaten” diyerek bonus puan alırsınız.
SEO Notu: risotto nasıl yapılır, İtalyan yemekleri, arborio pirinci

8. Duck à l’Orange

Portakal soslu ördek. Hem Fransız, hem şık, hem “ördek mi yiyorsun gerçekten?” dedirten bir hava yaratıyor.
SEO Notu: ördek yemeği tarifi, Fransız mutfağı ördek, özel davet yemekleri

9. Gyoza

Japon mantısı. “Hamurunu kendim açtım, buharda pişirdim” derseniz orada birini kalbinizden vurmuş olabilirsiniz.
SEO Notu: gyoza tarifi, Japon mantısı yapımı, buharda pişirme

10. Şakşuka ama İspanyol versiyonu: Pisto

“Pisto diye bir şey duydunuz mu?” diye girin konuya. Sonra “İspanyol mutfağına baya sardım” deyince gözleri üzerinize toplarsınız.
SEO Notu: pisto tarifi, İspanyol şakşukası, Akdeniz yemekleri

11. Moussaka

Ama Yunan usulü. Beşamel soslu, patlıcanlı, kıymalı… “Türk versiyonu da güzel ama Yunan tarzı başka oluyor” diyerek gastronomik diplomasi yapabilirsiniz.
SEO Notu: moussaka tarifi, Yunan yemekleri, beşamel soslu yemekler

12. Pho

Vietnam usulü bol aromalı, yıldız anasonlu, lime’lı çorba. Ortamlarda “Pho kaynatıyorum şu sıralar” deyince bir anda food influencer olursunuz.
SEO Notu: pho tarifi, Vietnam çorbası, Uzak Doğu lezzetleri

13. Shakshuka

Şaşırmayın, bu Ortadoğu yemeği Türkiye’de de moda. Domates, biber, yumurta… Ama sunumu olay. “İsrail versiyonunu denedim” diyerek kültürler arası köprü olursunuz.
SEO Notu: shakshuka tarifi, Ortadoğu yemekleri, vegan tarifler

14. Osso Buco

İtalyanların ilik kemiğiyle yaptığı efsanevi et yemeği. “Gremolata yapmayı da öğrendim bu arada” dediğiniz an herkes susar, siz konuşursunuz.
SEO Notu: osso buco tarifi, İtalyan mutfağı, dana incik yemeği

15. Trüf Mantarlı Tagliatelle

“Trüf yağı çok keskin, az kullanmak gerekiyor” dediğinizde ortam bir anda Netflix belgeseline döner. Zenginliğin, bilgeliğin ve lezzetin birleşimi.
SEO Notu: trüf mantarlı makarna, tagliatelle tarifi, gurme makarna

Sonuç: Yemeği Bilmek Hayattır

Tamam, hepsini yapmanız şart değil. Ama isimlerini bilmek bile bazen fark yaratır. Hele ki birkaç tanesini denediyseniz, ortamlarda konuşacak çok şeyiniz var demektir.
Yemek sadece karın doyurmak değil, bir kültürü, bir dünya görüşünü anlatmanın yoludur. Bu 15 yemekle sadece karnınızı değil, sosyal statünüzü de doyuruyorsunuz. 😉